Lyly c’est le nom qu’on lui a donné à son arrivée au Québec. Comme plusieurs, Lyly a fui le Vietnam en bateau au début des années 80.
Lyly a toujours cuisiné. Par passion, mais aussi pour assurer l’avenir de ses enfants. Pour que leurs rêves soient encore plus grands que les siens. Lorsqu’elle n’est pas devant les fourneaux d’un restaurant à mijoter des plats pour ses clients, on la retrouve dans sa petite cuisine de Côte-des-Neiges. C’est à travers ses plats authentiques aux parfums du Vietnam que Lyly a transmis à ses enfants la culture de leur pays d’origine et la mémoire de leur histoire familiale.
Lyly, c’est notre petite maman. Lyly & Filles, notre projet commun. Notre façon de lui rendre hommage.
Nouilles moelleuses, porc fumé, verdures croustillantes, croutons croquants et germes de soja rafraîchissants: cela peut sembler étrange, mais ensemble, ces ingrédients composent l'un des plats les plus emblématiques du Vietnam, également le plus mystérieux. Le plat s'appelle cao lau et vient de Hoi An, une ville du centre du Vietnam.
Nouilles moelleuses, porc fumé, verdures croustillantes, croutons croquants et germes de soja rafraîchissants: cela peut sembler étrange, mais ensemble, ces ingrédients composent l'un des plats les plus emblématiques du Vietnam, également le plus mystérieux. Le plat s'appelle cao lau et vient de Hoi An, une ville du centre du Vietnam.
Pulla or nisu is a type of dessert or pastry flavored with cardamom. It's served as coffee table treat with coffee or tea, and typically all around the year.
Pulla or nisu is a type of dessert or pastry flavored with cardamom. It's served as coffee table treat with coffee or tea, and typically all around the year.
Yotam Assaf Ottolenghi (born 14 December 1968) is an Israeli-English chef, restaurateur, and food writer.
Yotam Assaf Ottolenghi (born 14 December 1968) is an Israeli-English chef, restaurateur, and food writer.
Lime, coriandolo, habanero, zenzero, gamberoni… e la nostra mente vola subito lontano e la salivazione si fa più intensa.
Lime, coriandolo, habanero, zenzero, gamberoni… e la nostra mente vola subito lontano e la salivazione si fa più intensa.
Pad thaï, soupes, riz parfumé à la vapeur, poulet au curry, sauté de boeuf au basilic thaïlandais, riz au lait de coco et à la mangue.
Pad thaï, soupes, riz parfumé à la vapeur, poulet au curry, sauté de boeuf au basilic thaïlandais, riz au lait de coco et à la mangue.
Pad thaï, soupes, riz parfumé à la vapeur, poulet au curry, sauté de boeuf au basilic thaïlandais, riz au lait de coco et à la mangue.
Pad thaï, soupes, riz parfumé à la vapeur, poulet au curry, sauté de boeuf au basilic thaïlandais, riz au lait de coco et à la mangue.
